Panning-apparatuur: ambachtelijke methode voor het coaten met chocolade en suiker cacaoboon, gedroogd fruit, noten, koffie, snoep.
De coatingpan is volledig gemaakt van AISI 304 staal en is uitgerust met een elektronische snelheidsregeling om het coaten van verschillende soorten en maten producten te optimaliseren.
De toevoer van lucht in de roterende tankholte wordt geregeld door een koelsysteem dat is gericht op het versnellen van het vergroten van de dragees door het inbrengen van chocolade. In de volgende fase wordt een weerstand gebruikt om het product glad te maken en te polijsten en de machine schoon te maken.
Met de thermoregulator op het bedieningspaneel kan de temperatuur worden aangepast aan de vereiste verwerking.
Optioneel Spray systeem, voor automatisch spuiten van chocolade met interval instelling.