Kenmerken

Eenvoudige reiniging van de machine
Gesloten koelsysteem met tegenstroomwisselaar
Mogelijkheid om gehakte hazelnoten of andere cacaobonen/producten in te voegen
Pedaal om de stroom chocolade te regelen
Snel smelten en tempereren van chocolade
Verwarmde triltafel met laag voltage

Technische specificaties

Elektrische specificatie 400v driefase krachtsroom (optioneel 230v)
Stroom vereist 1kW 5-polen, 16A
Tankcapaciteit 12 Kg
Productie per uur 55 Kg
Koelunit 900 frigorie/h
Afmetingen h. 1470, I. 380, p. 740 mm
Triltafel inbegrepen l. 670 mm

Bekijk de video van de Selmi Color EX

Fotogallerij

Weten wat wij voor u kunnen betekenen?

Neem direct contact op of gebruik het formulier om contact op te nemen. We kijken ernaar uit van jou te horen.

Neem direct contact op t. 0031-161-452516
Chocolademachines

Selmi Color EX
24kg tempereermachine met uitneembare schroef

€ 12.300,00

Selmi's gepatenteerde systeem dat het mogelijk maakt de archimedische schroef te verwijderen, zodat de tempereermachine snel en eenvoudig kan worden gereinidgd bij het wisselen tussen verschillende chocoladesoorten en smaken. Innovatieve technologie voor artisanale chocolatiers.

Inclusief: verwarmbare triltafel, RVS deksel, uitneembaar luchtfilter, 2jr garantie*

  • EX-systeem® van uitneembare interne schroef (wormwiel)
  • Compact formaat
  • Tempereert 12kg chocolade in 7 minuten
  • Laag energieverbruik
  • Minimale warmte afgifte
  • Doseerfunctie
Sleep